برچسب: پیتزا ناپولی

پنیر ناپولی

پنیر ناپولی یک نوع پنیر معروف ایتالیایی است که اصلی‌ترین اجزای پیتزای ناپولی محسوب می‌شود. این پنیر از شیر گاو یا بز تهیه می‌شود و بافت نرم و خوشمزه‌ای دارد. یکی از خصوصیات بارز این پنیر، قابلیت کشیدن و تشکیل رشته‌های بزرگ پنیر در هنگام بخاری شدن است که باعث می‌شود در غذاهای ایتالیایی، به […]